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地址:济南市高新区山钢新天地7号楼徒河黑猪公司

黑猪界新宠坐实流量担当的黑猪肉

作者: 时间:2023-11-13 点击次数:539次

中国人的餐桌上
猪肉是zui常见的
那么黑猪肉为什么比普通黑毛猪肉好吃?

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长时间,原生态散养


徒河黑猪顺应自然规律,饲养时间长,自然散养无公害,肥肉厚、纹理清晰,肉质也是特别的鲜嫩。

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肉质鲜美,身体素质高

 

 


不了解黑猪肉的人大多会误解,黑猪肉是不是黑色的肉,然而并非如此。
作为国内本土猪的代表,徒河黑猪看起来通体为黑色,其实它们只是毛色为黑色,而肉质则为鲜红色。
肉质肥瘦均匀有光泽,看的见的健康,吃着才放心!

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真正的黑猪肉,是这样的

 

 


真正黑猪肉的香味主要来源于肌内肌间脂肪沉淀物质,肌间脂肪含量较高的部位会呈现明显的大理石纹,俗称“雪花肉”。肌间脂肪含量越高,肉的风味越好、口感越醇香。
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只要黑猪肉有丝毫风吹草动,马上就会有相关热搜,坐实美食界“流量担当”的名号
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选择猪肉可以挑剔点,毕竟猪肉和猪肉之间也是有区别的。选饲养要求高、饲料更好的猪肉产品,猪吃得好,猪肉自然更有营养。

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以这样高营养饲料喂养而出的徒河黑猪,肉质也比普通猪肉好,与高档牛肉相似,自带大理石花纹,颜色鲜红有光泽,而普通黑毛猪肉的颜色也就更淡一些。

将其烹饪成美食,猪肉香轰炸舌尖味蕾细胞,掀起狂风巨浪,可比普通黑毛猪肉香多了~徒河食品能有这样的实力,其凭借的是全产业链企业的全程品质把关,对环境、饲料、养殖、繁育及加工的「安全 5 道关 」严苛管控。

自建生态养殖基地选址于远离生活区、工业污染区及交通主干道的空旷地。小猪们在这里无忧无虑地生活,每天吃着纯粮野果,饮用着水质达到国家饮用水标准的地下水,说它们是猪界小鲜肉一点也不过分。

在养殖繁育的过程中,尊重每一只小猪的自然生长规律。科学合理的喂养,让每一只小猪茁壮成长,提升自身免疫力。基地工作人员始终维护猪舍环境舒适,生态健康安全,确保各项指标符合规定。

全程冷链,采用超低温保鲜包装技术,延长冰鲜肉的保质期。全系列猪肉皆采用工业化小包装,为你精细切割,分部位精细包装,实现免切免洗

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天冷了在家熬制一锅鲜浓的徒河黑猪大骨头汤

 

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徒河黑猪棒骨,经过浸、焯、漂、煮、焖五道工序,熬足整整2小时,滴滴都是真材实料和时间熬出来的精华!

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所有食材的精华浓缩至汤汁里,看着刚端上来的骨头汤,咕噜咕噜煮着,还没吃就闻到浓郁猪骨香啦!

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开锅一碗汤,滋补一整天

首先来一碗原汁原味的骨汤,汤底奶白透亮,轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处大骨鲜味!

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一锅根大骨,啃起来超带感

满满一锅的肉骨加筋骨,用料太豪爽,光看着就食欲爆表!

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每一块肉骨个头十足大,比小编的拳头都要大!对于小鸟胃的女生而言,啃完一个就饱了,老板实在是太良心了!

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吸饱了汤汁的猪肉骨软烂入味,每一处肉丝都裹着浓郁的酱汁,又香又有韧性,属于越嚼越香的类型!筋骨肉的部分煮得软糯香甜,啃起来超带感!

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还可以尝试下蘸料,有了它的加持,更有不一样的风味!

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一定不要错过骨棒里的骨髓,拿着吸吮上几口香气四溢的猪骨髓,一周的胶原蛋白都补齐了!

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