中国优质原生品种的黑猪肉
作者： 时间：2024-05-09 点击次数：517次
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徒河黑猪拥有珍稀的血统，生活在天然氧吧，喝的是天然有机泉水，吃的是五谷杂粮、健康蔬果和天然保健品金银花等，热爱林下散步和游泳。因此徒河黑猪肉拥有肉质鲜美、口感细腻、肉色红润、柔嫩多汁等特点。
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从出生到屠宰的速生鸡，生命只有不到一个月；在激素饲料的刺激下，猪三个月便可以出栏…… 然而，现代工业文明发展迅速的同时，肉不再如当年的余韵香纯，菜也再没有来自原野的甜鲜。于是，当年的慢成了一种奢侈。
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徒河黑猪，便是在缓慢时光中自然生长的种群。
采用“散养+纯净自然的放养环境+青绿多汁饲料”的饲喂模式，在森林山间的原生态环境中成长，呼吸新鲜空气，觅食天然草果，充分汲取土壤中的微量元素，通过长达12个月的精心饲喂，其肉质爽嫩芳香、鲜香爽口，肉品的色泽、香味、肌纤维直径等方面均优于传统猪肉。
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以徒河黑猪为原料屠宰加工的高端品牌猪肉，即可满足消费群体饮食“安全+健康+绿色”的需求，又可具备“有机+营养+特色”的猪肉品牌优势。已赢得消费者的青睐和良好口碑。
因为运动量大肉质含氧量多，徒河黑猪肉较普通猪肉色泽自然而红润。肥瘦相连紧密，大理石纹明显，肉质弹性好；成熟后的菜品鲜味突出、香味浓郁，肥肉筋少、无油腻感，瘦肉紧密而不老，肉质细嫩化渣，滑嫩而有弹性。
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如果说粽子是全国人民的端午记忆，在这里，粽子不仅饱含端午气息，更是街头巷尾的人间烟火。对于我们来说，粽子已成为zui寻常的早餐之一。一天未享粽子带来的满足感，难免有种无法言说的不畅快！究其原因，逃不开“太好吃”三个字。
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酱香徒河黑猪肉粽。馅料之精细，搭配之丰富，放眼整个粽子圈简直是咸肉粽的天花板。
酱香徒河黑猪肉粽，每个都是足足130g的大个头！
而且它需要复杂的手工填馅、包粽、缠粽的步骤，也是少数无法被大规模机械化生产的传统食物。
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轻轻一戳，慢慢一挑，就这么往嘴里一送，还没到嘴边，口腔就已经弥漫了粽子的香气，绝非市面上普通的粽子能比。
一口咬下去，就是小时候的味道。酱油浸透的肉和米，浓郁的酱油香气。
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早上吃起来也会非常开胃，并且我们这款馅料比高达40%！口口有肉，粒粒鲜香！非常满足！女孩子拿来当午餐都能管饱！
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咱们精选的是肥瘦相间的整条徒河黑猪肉，瘦肉居多，会带有一点油脂。经过高温会融化成肉汁儿包裹瘦肉咬下去，一口爆汁。
如果条件允许，水煮或蒸着吃更好吃哈！水烧开煮15分钟左右，口感更加软糯，粽香也会更浓郁
都是猪肉，徒河黑猪肉有什么特别？
普通围养的猪，通常除了睡便是吃，很少会获得运动的机会，并且为了能尽早售卖，往往都会进行催熟出栏。
只选用纯正的徒河黑猪，青草粗粮喂养，绿山环水生长，500天生态慢养好的天然环境。
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相比起普通猪种，徒河黑猪肉肉质更鲜，也更嫩！有态度的粽子，才舍得用黑猪肉！
除了品类，选择部位也有讲究，只用猪后腿肉。筋络少，肥瘦得当，香气足。
粽子蒸煮熟后，脂肪颤颤巍巍化开，温柔裹住糯米，每粒都染上了猪油甘香。肉馅比高达40%，入口只觉口感细密，肥瘦恰当肉的醇香从口中满满溢出，每一口都能吃到肉，每一口都能过足肉瘾。
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伏箬是盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，吸足了土壤的营养、水分和阳光，香气很足。而且韧性好，包成粽子不容易破裂
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一年又一年，时光的琐碎湮没了许多珍贵的回忆。我们用一种味道封存一段往事，带你找到那段弥足珍贵的旧时光！
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