徒河黑猪

　　近年来，一股“黑旋风”在猪肉市场上迅速刮起，其受追捧程度之热烈，给普通猪肉的销量带来了一定的冲击。这就是以保障餐桌安全为己任的徒河黑猪品牌。尽管自上市以来，徒河黑猪肉价格就一直处于高端位置，每公斤都在百元以上，但由于其具有肌内脂肪含量高、胆固醇含量低、肉质富有弹性、口感劲道儿、瘦而不柴、肥而不腻、浓郁醇香等特色，还是以迅雷不及掩耳之势开启了它的进入寻常百姓餐桌之旅。

　　据悉，徒河黑猪先天个头小，其生长周期一般为12——14个月，是普通饲料猪生长周期的2.5倍以上。徒河黑猪源于大禹治水年代，是大禹王治水时发现的古代物种，经过4200多年的世代家养驯化而成。徒河黑猪食品有限公司自在种种机缘下获得了对这个珍贵猪种的保护后，就一直致力于全生态饲喂模式的研究与开发，并通过权威部门的肉质测定，该品牌猪肉已达到了国际先进水平，其营养成分可以与世界第一的西班牙IBERICA黑猪肉相媲美，填补了中国高档猪肉的空白。

　　纯粮喂养+啤酒发酵饲粮喂养+酸奶——徒河黑猪食品有限公司自有七千余亩的种粮基地，粮食作物全部严格按照有机标准种植，并通过了有机认证，实现了真正意义上的有机饲料。同时，公司从健康猪的胃肠道里分离出酸奶里含有的乳酸菌等多种有益菌，然后进行培养扩繁后融入徒河黑猪的饮用水中，让徒河黑猪天天喝这种类似酸奶的液体，以达到改善胃肠道环境、提升肉质的功效。

　　中药+大枣防病治病 肉中无药残——公司在对黑猪饲养的过程中采取纯粮饲料中添加中药和大枣的创新模式。大枣中含有多种生物活性物质，对人和动物具有多种保健治病功效，能提高免疫力、降血压、降胆固醇，同时抗癌、抗氧化、保肝护肝。此外，使用中药防病治病，猪肉中不会含有任何药物残留。

　　跑步跨栏、跳水游泳 运动中的猪“健将”——公司在猪场内建成了几个面积均为2000平方米的钢结构室内运动场，黑猪每天都在饲养员的引导之下进行三次锻炼，每次半小时左右。公司还建有跳水游泳池，为徒河黑猪提供水上锻炼条件。

　　商务舱级运输无应激、不产毒——公司研发出了适合生猪运输的运猪车，车内模拟了猪舍的环境条件，具有上下车及运输过程中无应激、排泄物零排放、保证猪只水分摄入、猪只分布均匀无挤压、活动空间充足等特点。

　　全程“安乐死” 猪肉更安全——由于动物体内含有细菌和病毒是不可避免的，因此，要生产高端猪肉就要千方百计将其毒素排出。为此，公司建立了待宰场进行宰前排毒。

　　真空包装、超低温保鲜——徒河黑猪经过宰前排毒、安乐屠宰之后，经24小时0-4℃环境下的冷却排酸后，在无菌车间中进行细部分割与真空包装，再送入冷库进行超低温-25℃急冻。这种急冻方式既完整地保留了肌纤维的原始形态、保证肉中水分不流失，同时可杀灭和抑制各种微生物，斩断了肉品腐败的源头。

　　基于上述不可超越的黑猪全生态饲喂模式，因而成就了最健康、最营养、最安全、最放心、最多美味的徒河黑猪肉，更成就了绿色、生态、有机猪肉中的“典范”。所以，不仅是广大消费者，不少业内人士也纷纷评价道，徒河黑猪肉价格真的是贵在有理!