徒河黑猪

　　生活贫困的年代，能够解决温饱问题已实属不易，就更不要提天天吃猪肉这等令人梦寐以求的事情了。然而，时代在进步，经济在发展，曾几何时，猪肉已不知不觉地成为了百姓餐桌上不可或缺的食品。近年来，不少高端消费军团对每天都在食用的猪肉又提出了更高的要求，那就是吃起来更营养、更健康、更安全，这些高要求也同时成就了黑猪肉在市场的异军突起。

　　徒河黑猪肉作为有机猪肉市场中的领军品牌，近年来在品牌发展的道路上独辟蹊径，不仅在猪种保护与传承方面狠下功夫，而且对科学、前沿养殖方式的探索也从来没有停止过。近年来，徒河黑猪肉凭借其紧实细腻、肉色鲜红、大理石花纹明显、弹性强、胆固醇含量低、营养丰富、醇香可口等产品优势完好地满足了众多市民的需求，被称之为猪肉市场中的最“高大上”品牌，而且一经面市就迅速风靡，成为山东乃至全国的饮食新时尚。那么，徒河黑猪肉在市场上的异军突起，凭的是哪两个独门秘籍呢?

　　品质是核心竞争力

　　正是靠着全生态的饲养模式、过硬的质量、独特的风味，徒河黑猪肉才能够异军突起，赢得了消费者的口碑。从2006年徒河黑猪产品上市以来，经过中央电视台、各大地方电视台以及知名网络媒体的争相报道，徒河黑猪品牌在短短几个月的时间内，在销售业绩上就取得了不俗的成就，并且表现得潜力无限，前途光明。

　　抢占高端猪肉市场

　　目前，我国的猪肉制品市场主要分为两块，一块是农贸市场，主要供应热鲜肉，一般由附近生猪屠宰场提供，未经冷链处理，不易保存;另一块是超市中的冷鲜肉，既有当地养猪场和屠宰公司提供的产品，也有双汇、雨润等国内知名品牌的冷鲜肉制品。不过，不论是农贸市场的热鲜肉还是超市里的冷鲜肉，基本上都是白猪肉产品，高端黑猪肉则难觅踪影。

　　然而，随着人们生活水平的提高，不少市民对于猪肉的品质、口感有了更高的追求，并出现了一些高端消费群体有钱买不到好肉的尴尬境地。徒河黑猪肉的适时出现，不仅让最好的猪肉产品走进了有需要的千家万户，而且及时填补了我国高端猪肉市场中的这块空白。

　　几年来的市场销售情况表明，只要是产品价格与价值相辅相成，在消费者眼里是值得的，他们就不怕多花钱买这类高端产品。由此，徒河黑猪肉价格再高，因为具有这样的产品优势，所以其拥有的市场份额也正在不断走高。