徒河黑猪

　　在普通消费者看来，黑猪肉价格高得离谱：一斤黑猪肉是普通猪肉的数十倍，黑猪肉莫非是金子做的!俗话说，不怕不识货，就怕货比货。把黑猪肉和普通对比一下，就能看出黑猪肉是否贵的有道理。

　　黑猪肉比普通猪肉安全

　　经过严厉整治和监督检测机制的不断完善，瘦肉精猪肉基本上已经退出猪肉市场。现在猪肉市场的最大问题，是猪肉标准较低，尚未达到国家标准，而且监管机制还有较大的完善空间，问题猪肉仍然以各种形式出现。吃上一口安全猪肉，和呼吸一口清洁的口气一样，难能可贵。黑猪饲养采取有机饲养模式，绿色生态无污染，是当下猪肉市场的“贵族”。消费者只要认准品牌，购买品牌猪肉，便能放心吃上安全肉。

　　黑猪肉比普通猪肉美味

　　肌肉脂肪含量是决定猪肉口味的重要因素之一。市场上的普通猪肉，多为国外引进的长白猪、大白猪等，优点是瘦肉率高，缺点是肌内脂肪含量低，仅为2%，而黑猪作为国内本土猪种，生长周期长，而且越长越肥，基本上在150斤左右便要屠宰，肌内脂肪含量最高可达10%。黑猪肉肉色鲜红，大理石花纹明显且分布均匀，肌纤维细、系水力高，肉嫩，吃起来香醇可口，口味远好于市场上的普通猪肉。

　　黑猪肉比普通猪肉营养

　　蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉，其中，徒河黑猪肉氨基酸的含量高达20%左右，钙质含量达125.00ppm，比普通猪肉要高出5%至10%，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿。

　　黑猪肉不是金子做的，可是，黑猪肉的安全、美味和营养，是消费者在普通猪肉上花费更多金钱也买不到的。黑猪肉报价高，高的有道理!