徒河黑猪

　　黑猪肉价格很反常，消费者直呼“看不懂”：每斤黑猪肉高达百元，而普通猪肉只有10元左右;价格高企，却供不应求;普通猪肉价格波动频繁，黑猪肉价格一直稳中有升。究其原因，反常的黑猪肉价格，来源于超常的黑猪肉品质。

　　超常的优良猪种

　　专家研究标明，和普通白猪相比，徒河黑猪具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。此外，徒河黑猪生长速度较慢，生长周期是社会上普通商品猪的三到四倍，各种微量元素完备，为一流猪肉品质提供了保障。

　　超常的饲养模式

　　徒河黑猪采用了国际先进的有机养殖模式, 保证了猪肉的安全和健康。黄河边的500亩树林，是徒河黑猪的放养基地，让它们充分的享受大自然，更加自然的生长。黑猪每日所食用的，都是没有掺入任何违禁药物的纯粮产品。啤酒和酸奶，改善黑猪肉质，增进猪肉风味。板蓝根等40多味中药，增强黑猪身体抵抗力，让它们远离西药和抗生素。

　　超常的营养价值

　　徒河黑猪肉蛋白质、氨基酸和微量元素含量都远高于市场上的普通猪肉，其中，徒河黑猪肉氨基酸的含量高达20%左右，钙质含量达125.00ppm，比普通猪肉要高出5%至10%，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿。

　　超常的美味

　　徒河黑猪肉肌内脂肪含量高，肌纤维细，系水力高，PH中性(6.26)，肉嫩多汁肉味香,肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。烹煮的时候具有猪肉特有的气味，无异味;煮熟后肉汤透明澄清，脂肪团聚在汤的表面，散发出浓郁的猪肉香味。

　　黑猪肉价格反常吗?某种意味上，超常也是一种反常。反常的黑猪肉报价，来源于超常的优良猪肉、超常的有机饲养模式、超常的营养价值、超常的美味。超常的徒河黑猪肉品质，反常的黑猪肉价格，相得益彰，成为猪肉市场的一道靓丽风景线。