黑猪肉审定标准的定义
作者： 时间：2023-12-15 点击次数：841次
四肢健壮、头型稍长
额部有横行皱纹
猜猜看这是什么？
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这就是黑猪！
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黑猪在中国已有近五千年驯养史
济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和
今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地----徒河黑猪
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徒河黑猪素有“草膘猪”之称，育肥性能上乘
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美味的徒河黑猪也有要注意的烹饪事项
禁忌一：黑猪肉不要烧煮过度
禁忌二：黑猪肉不可热水浸洗
禁忌三：吃瘦肉应适量
吃肉！就选徒河黑猪肉！
The Tuhe pork
五花肉位于徒河黑猪的腹部，这里是脂肪和瘦肉的交织地带。平均每天14公里的奔跑，使它们拥有更紧实的肉质，就算是脂肪部位也同时分布着肌肉，而有了脂肪的润泽，此处的瘦肉尤为鲜嫩多汁。
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徒河黑猪的肉色呈绯红，肌肉周围淡淡的粉色脂肪如云朵环绕，肌理如丝网密布，外观上看，更像是一件美食艺术品~而这种脂肪分布，同等于日本和牛A3、A4级的口感，吃起来油香兼备。
五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变得浓稠，让肉质变得油润，个中风味随时间不断变化。
脂肪部分的油脂在高温烹煮中，逐渐渗透进了肉质中，这入口即化的滋味，加之肥而不腻的丰腴口感，就算是再挑剔的肉食者也能被妥妥制服！
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但凡尝过它的人，都会立刻栽入徒河黑猪五花肉的鲜美中无法自拔! 对于吃货们来说，宅家的同时，还能够有一份安全美味的猪肉，这可太幸福了！
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