徒河黑猪

　　黑猪肉价格每公斤高达百元，是普通猪肉的数倍。消费者普遍认为黑猪肉价格高，主要一些不法商家，炒作黑猪肉价格，扰乱市场，误导了消费者;再加上一些媒体推波助澜，给黑猪肉贴上“天价”猪肉的标签，让消费者真以为黑猪肉价格高的离谱。其实，经常购买黑猪肉的消费者都明辨，并不是黑猪肉价格高的离谱，而是黑猪肉价格高的超出了日常消费能力。

　　一方面是黑猪肉价格高企，一方面是进店购买黑猪肉的消费者络绎不绝。是黑猪肉价格合情合理呢?还是这部分消费者做了商家炒作的冤大头?其实，进店购买黑猪肉的消费者大多是专卖店会员，享有一定的价格优惠，实际购买价并不像局外人想象的那么高。而且，黑猪肉价格虽高，商家利润却有限。因为黑猪肉是一款高端绿色有机猪肉，走高端路线，价格弹性大，消费者对价格变动很敏感，商家只会在普通猪肉大幅涨价的情况，才会适当提高黑猪肉价格，没有谋取暴利的可能。黑猪生长周期长，出栏率低，在当下的食品安全困境和消费者对品质生活的追求的大环境下，市场供不应求，黑猪肉生产企业处于扩大消费者群体，培育市场的阶段，给予消费者一定的优惠，因此出现购买者络绎不绝的现象。

　　黑猪肉价格在未来会不会降下来呢?随着黑猪养殖规模的扩大和黑猪品种的改良，越来越多的绿色食品进入市场与黑猪肉竞争，黑猪肉价格会下降。但是，黑猪肉受限于养殖成本，真正走上百姓餐桌，还需要更大力度的黑猪养殖和改进。以徒河黑猪为例。徒河黑猪采取有机饲养模式，饲料是纯良作物，大枣保健，中药调理，每天还要在饲养员的督促下运动半个小时。以这样的饲养方式生产的黑猪肉，成本和品质都远远好于普通猪肉，若要价格“接地气”，需要整体国民经济水平迈上一个更高的台阶，人们才会有足够的经济实力充分享用黑猪肉。

　　黑猪肉报价合情合理，只是超出了普通消费者的日常消费能力。徒河黑猪食品有限公司推出的家庭认养，是目前国内优惠力度很大的一种方式，消费者全家每天10元钱，徒河黑猪肉吃一年，价格只是市场价的一半，消费者享受到真正的实惠。