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五行缺肉？只有黑猪肉能让我吃出三十年前的肉香味。

作者： 时间：2023-09-15 点击次数：498次

天然野饲 一年半静心慢养
FRESH


优选徒河黑猪纯正物种

爬山林草地，食野菜野果，饮山涧清泉

跨越两个冬天的生长期

产量低·品质高·健康保障

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Q弹营养 老少健康饮食优选
HEALTH


肉色鲜红、肥瘦相间

多种烹饪方式

都能口感劲道、汤汁清亮

人人都能做出星级大厨级别拿手菜

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平时吃腻了想换点清淡的？可又不想放弃肉肉？

那就看看这款口感清爽的徒河黑猪肉吧！

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徒河黑猪肉肉质也很鲜嫩，仔细瞧，都能看到清晰的大理石花纹。
品种更是稀有，作为一款拥有国家发明专利的“明星猪”，目前在市面上还找不到同款。
那么它的口感到底如何、又该如何挑选黑猪肉呢？
我们精选了徒河黑猪五花、腿肉、汤骨块和梅花肉，为大家展示4道拿手好菜。
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这块肥瘦相间、散发着鲜红光泽的徒河黑猪五花，是我们重点安排的肉肉。
它的肉质实在太鲜嫩了，而且胶质充盈，用来小炒或是香煎都非常合适。
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当然，作为美食爱好者，zui幸福的吃法一定是脆皮五花肉。
因为徒河黑猪皮经过处理，在高温幻化下，会出现脆到惊人的金黄盔甲，颜值高到让人惊艳。
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趁热一口咬下，“夸嚓、夸嚓”，清脆的连环响声直接在颅内放烟花。
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而焦香的猪皮、油润细嫩的肉脂更是将味蕾带入新境界。
越嚼越香，且无腥膻气，还带有一股清新的谷物香，香到让人舍不得张开嘴。
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与普通猪腿肉相比，这块肉质要更加紧实，且瘦肉多、纤维丰富，简直是用来红烧的“天选之肉”。
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首先，先将徒河黑猪前腿肉切块，放进锅中煎至两面焦黄，然后再加入红烧肉料理包一起焖煮。
几分钟过后，用小火自然收汁，你就能收获一锅从皮到肉都散发着诱人光泽的红烧肉。
入口，瘦肉鲜而不柴，肥肉软糯不腻，就像在咀嚼一块Q弹香润的胶原蛋白，好吃到不舍得放下筷子。
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爱煲汤的朋友，一定不要错过这块肉质鲜嫩、骨头藏香的汤骨块。用它，加点玉米、胡萝卜和山药一起煲汤，哪怕不加佐料，汤汁都鲜香四溢，仿佛肉香都从骨头中跑出来了。
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你瞧这汤，鲜香浓郁，还泛着漂亮的涟漪，一品，真的鲜到骨子里。
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再看看这肉，肉质嫩而弹，一口咬下，太满足了~
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喜欢在家做烤肉的朋友，这块徒河黑猪梅花肉必须拿下。
它的特点就是嫩滑多汁、纹理清晰，只需用小火一煎，梅花肉就滋滋冒油，隔着屏幕都能闻到浓郁的猪肉香！
我们用它做了一道特别的韩式烤肉，摆上餐桌简直是西餐既视感有没有？
撒点佐料，然后用小刀切下一块送进嘴里，如云朵般软绵的肉肉就会瞬间抢占你的味蕾。
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油润多汁，肉香与麦香缠绕，说它是梅花肉界的“C位肉”都不为过。
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